Vinho Barbatoni Pinot Noir
Vinho Barbatoni Pinot Noir
Elaborado com uvas Pinot Noir, este vinho exibe uma cor vermelho granada, de aspecto vívido e atraente, que reflete sua elegância. No nariz, apresenta uma intensidade aromática envolvente, com notas de frutas do bosque, como morangos e framboesas, e especiarias delicadas, com destaque para amêndoas e baunilha, que conferem uma complexidade única.
Em boca, revela um caráter marcante, com um corpo complexo e equilibrado. Seu sabor é profundo e envolvente, com taninos bem integrados, e o retrogosto duradouro reforça sua presença e sofisticação.
Harmonização: Ideal com carnes brancas, risotos de cogumelos e queijos de pasta mole.
Detalhes do produto
Detalhes do produto
Microclima: Solo fértil e argiloso, alto teor de matéria orgânica.
Vinhedo: As videiras tem cerca de 15 anos de idade, densidade de plantio de 1,20m cada planta em total de 1000 videiras em um singlevineyar.
As podas verdes e o controle de produtividade são realizados sempre que necessário para permitir a sanidade da uva no vinhedo.
Colheita: manual com seleção de cachos no vinhedo.
Amadurecimento: 6 meses em barricas de Carvalho Francês de 250lts e tosta média.
Teor Alcoólico: 12,8%.
Safra: Não Safrado, consulte a vinícola.
Cuidados
Cuidados
Temperatura de serviço: de 12˚C a 14˚C.
Tempo de guarda: 3 anos.
Dicas de consumo
Dicas de consumo
Harmoniza perfeitamente com carnes brancas, risotos de cogumelos e queijos de pasta mole.
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