Vinho Barbatoni Merlot
Vinho Barbatoni Merlot
Elaborado com 100% de uvas Merlot, este vinho apresenta uma cor vermelho rubi profunda e um aspecto brilhante, destacando sua jovialidade e riqueza. No nariz, é intenso e complexo, com notas marcantes de frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas, entrelaçadas com especiarias sutis, que conferem profundidade e sofisticação.
Em boca, é envolvente, com taninos maduros bem integrados, proporcionando uma textura aveludada e um bom volume de boca. O sabor é intenso e a persistência no retrogosto é excelente, o que garante uma experiência completa e prazerosa.
Harmonização: Ideal com carnes grelhadas, massas com molho vermelho, risotos e queijos semi curados.
Detalhes do produto
Detalhes do produto
Microclima: Solo fértil e argiloso, alto teor de matéria orgânica.
Vinhedo: As videiras tem cerca de 15 anos de idade, densidade de plantio de 1,20m cada planta em total de 1000 videiras em um singlevineyar.
As podas verdes e o controle de produtividade são realizados sempre que necessário para permitir a sanidade da uva no vinhedo.
Colheita: manual com seleção de cachos no vinhedo.
Amadurecimento: 12 meses em barricas de Carvalho Francês de 250lts e tosta média.
Teor Alcoólico: 12,6%.
Safra: Não Safrado, consulte a vinícola.
Cuidados
Cuidados
Temperatura de serviço: de 14˚C a 16˚C.
Tempo de guarda: 5 anos.
Dicas de consumo
Dicas de consumo
Harmoniza perfeitamente com carnes grelhadas, massas com molho vermelho, risotos e queijos semicurados.
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